Kunnskapsbank · 4 min lesing
5 vanlige misforståelser om kosthold
Om karbohydrater, detox, proteinbehov hos eldre, «rene» dietter og hvor mye vekten egentlig sier.
1. «Karbohydrater er årsaken til alt»
Mengden og typen betyr mer enn kategorien. Ved insulinresistens er det ofte fordelingen gjennom døgnet, fiberinnholdet og totalmengden energi som avgjør blodsukkeret – ikke om brødskiva finnes eller ikke.
2. «Kroppen trenger en detox-kur»
Lever og nyrer gjør denne jobben kontinuerlig. Kurer og juicefaster gir vanligvis for lite protein og energi, og hos syke og eldre kan de føre til tap av muskelmasse.
3. «Eldre trenger mindre mat»
Energibehovet kan falle noe, men proteinbehovet øker med alder og sykdom. Små porsjoner må derfor bli mer næringstette, ikke bare mindre.
4. «Det finnes rene og urene matvarer»
Moralske kategorier gjør endring vanskeligere. Det som avgjør resultatet er helheten over uker og måneder, og om planen er mulig å følge i en travel familiehverdag.
5. «Vekten forteller om det går bra»
Vekten alene sier lite. Muskelmasse, styrke, matlyst, blodsukker, blodtrykk, blodprøver og hvordan du fungerer i hverdagen sier mye mer om at behandlingen virker.
Trenger du individuell veiledning?
Start med en gratis introsamtale på 10 minutter, så finner vi ut hva du trenger.
Bestill time